Simone Koggel van Erve Vechtdal en Koesafari

Drop bij Simone Koggel van Erve Vechtdal en Koesafari het woord ‘samenwerking’ en ze noemt een bijna eindeloze reeks succesvolle voorbeelden. “Van leuke ideeën bedenken met collega-ondernemers krijg ik ontzettend veel energie. Het maakt ondernemen voor mij zoveel leuker. Samenwerken is bovendien een vorm van gastvrijheid die past bij het Vechtdal.”

“I’M Simone, en I’M AG(R)O fan! Met ons verhaal doen we mee aan de campagne I’M AG(R)O om te laten zien hoe krachtig en toekomstgericht werken en ondernemen in de agrofoodsector van Regio Zwolle is.”

“Wij doen waar we goed in zijn en voor de rest werken we graag samen met anderen”, vat ze de kern van haar verhaal samen. Erve Vechtdal verzorgt bijvoorbeeld alleen lunches en geen diners. Mochten gasten toch graag aan de boorden van de Vecht van een avondmaal willen genieten, dan klopt Simone aan bij collega’s. “En daaruit ontstaan vaak prachtige samenwerkingen. Met restaurant De Rheezerbelten organiseren wij koelinaire avonden. Hun chef-kok verzorgt op onze locatie het diner. Daarvan profiteren we allemaal, onze gasten voorop.”

Magische plek

Die locatie van Erve Vechtdal is bijzonder. Zes jaar geleden verhuisde het bedrijf naar buurtschap Varsen om verdere groei mogelijk te maken. Van een voormalige boerderij maakten ze een magische plek. Brandrode Vechtdal-runderen zijn ‘de hoofdrolspelers’ in een schitterend landschap, terwijl gasten in het restaurant genieten van het uitzicht op de Vecht en de natuur. Regelmatig schiet Simone op een tractor voorbij. Dan leidt ze deelnemers aan een ‘Koesafari’ door het gebied.

Meer borrels

“Vroeger stond op deze plek een schipperslogement. Het verhaal gaat dat de waard zelf het waterpeil van de Vecht kon regelen. Zo zorgde hij dat hij meer borrels verkocht”, glimlacht Simone. “Zelf investeerden we in een aanlegsteiger, maar we verhuren geen bootjes. Dat doet rederij Peters in Ommen immer al. Die wijst zijn klanten wél op de mogelijkheid om bij ons aan te meren en te genieten van een lekkere lunch of borrel. Dat is weer zo’n voorbeeld van samenwerking én gastvrijheid. Volgens mij vinden inwoners en bezoekers van het Vechtdal dat prachtig.”

Samenwerken

De ideeën voor nieuwe activiteiten borrelen vaak buiten het seizoen op, vertelt Simone. “Ons team bedenkt regelmatig mooie initiatieven, maar het is ook goed om bij anderen inspiratie op te doen. De wereld houdt niet op bij je erfgrenzen. Ik bezoek graag bijeenkomsten van bijvoorbeeld Vechtdal Marketing en ProefOost. Daar ontmoet je ondernemers en voordat je het weet begint het te stromen en bedenk je iets wat meerdere bedrijven versterkt.”

Veel te bescheiden

En dan blijkt vaak meer mogelijk dan vooraf gedacht. Misschien is haar bedrijf daarvan wel het beste symbool. “Zes jaar terug was dit een vervallen boerenerf op een achteraf locatie. Voor de plannen die we als eigenaar ontwikkelden, gingen we een samenwerking met Staatsbosbeheer aan. Zo heeft onze kudde voldoende gronden.”

Erve Vechtdal is natuurinclusief en onderneemt in samenwerking met de natuur. “Onze brandrode runderen onderhouden de natuur en mensen genieten van het landschap. Daar voegen wij met ons team wat magie en liefde toe. Mooi vind ik dat onze gasten breed boeken. Sommigen kiezen voor een Koesafari, anderen gaan met een IVN-gids de natuur in. Dat bewijst ook dat je in het Vechtdal alle kanten op kunt. We zijn veel te bescheiden over ons gebied.”

I’M AG(R)O, en jij?

I’M AG(R)O is een campagne van de Sectortafel AgriFood Regio Zwolle. In deze campagne delen we inspirerende ondernemersportretten en verhalen van sleutelfiguren over de toekomst van werk en ondernemerschap in de agrofoodsector.

Volg ons op LinkedIn voor meer verhalen, inzichten en updates.

Heb je vragen over de sectortafel? Neem dan contact op met netwerkregisseur Anieke van Wijnen via a.van.wijnen@zwolle.nl of 06 – 309 987 67.